Que es
Momordica charantia, conocida como melón amargo, calabaza amarga, calabaza amarga, patrick o balsam-pear [1] en inglés, tiene muchos otros nombres locales. Goya [2] de Okinawan y karela de sánscrito también son utilizados por hablantes de inglés.
El melón amargo se originó en el subcontinente indio, y se introdujo en China en el siglo XIV. Esta cepa herbácea con zarcillo crece hasta 5 m (16 pies) de largo. Lleva simple, hojas alternas 4 - 12 cm (1,6 - 4,7 pulgadas) de diámetro, con tres a siete lóbulos profundamente separadas. Cada planta tiene flores masculinas y femeninas amarillas separadas. En el hemisferio norte, la floración ocurre de junio a julio y fructifica de septiembre a noviembre.
La fruta tiene un exterior verrugoso distinto y una forma oblonga. Es hueca en sección transversal, con una capa relativamente delgada de carne que rodea una cavidad central de semillas llena de semillas grandes y planas y médula. La fruta se consume con mayor frecuencia verde, o cuando comienza a ponerse amarilla. En esta etapa, la pulpa de la fruta es crujiente y de textura acuosa, similar al pepino, el chayote o el pimiento verde, pero amarga. La piel es tierna y comestible. Las semillas y la médula aparecen blancas en frutos inmaduros; no son intensamente amargos y pueden eliminarse antes de cocinar.
Función
1. Prevención del cáncer: el melón amargo se puede utilizar para tratar el cáncer de hígado, cáncer de riñón y colon y cáncer de mama. Un estudio ha demostrado que el extracto de melón amargo afecta significativamente el crecimiento de las células de cáncer de mama. De hecho, puede convertirse en un producto de quimioprevención contra el cáncer de mama. Específicamente, se ha demostrado que el extracto disminuye el crecimiento de células de cáncer de mama y elimina las células de cáncer de mama.
2.anti - Beneficio inflamatoria: se le puede ayudar a prevenir el acné debido a sus propiedades antiinflamatorias, porque esta hierba puede inhibir el crecimiento de acné - bacterias que causan.
3.Salmón: con sus propiedades de intoxicación con alcohol, el polvo de melón amargo puede ayudar a tratar la resaca; también puede limpiar y reparar problemas hepáticos.
4. Trastornos de la sangre: puede tratar varios tipos de trastornos sanguíneos, por ejemplo: gusano de anillo, picazón, forúnculos en la sangre y sarna, y así sucesivamente.
5. Beneficio para la piel: puede tratar heridas e infecciones profundas de la piel.
6. Beneficio para los ojos: puede ayudar a las personas a mejorar la vista y aliviar los problemas oculares debido a su alto contenido de betacaroteno y otras propiedades. En resumen, el melón amargo puede ser muy útil en la cocina y la medicina.
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