Detalles de la compañía

  • Organic Herb Inc.

  •  [Hunan,China]
  • Tipo de Negocio:Fabricante
  • Main Mark: África , Américas , Asia , caribe , Europa del este , Europa , medio Este , norte de Europa , Oceanía , Otros Mercados , Europa occidental , En todo el mundo
  • Exportador:91% - 100%
  • certs:ISO9001, FDA
  • Descripción:Color de col roja,Polvo de extracto de col rizada,Pigmento de repollo rojo
Buzón de Consultas (0)

Organic Herb Inc.

Color de col roja,Polvo de extracto de col rizada,Pigmento de repollo rojo

Inicio > Lista de Productos > Naturales colores / pigmentos > Pigmento de colorante natural de color rojo de col

Pigmento de colorante natural de color rojo de col

Compartir:  
    Tipo de Pago: L/C,T/T,D/P,Western Union
    Incoterm: FOB,CIF,FCA
    Cantidad de pedido mínima: 1 Bag/Bags
    Plazo de entrega: 7 días

Información básica

Modelo: R009.S80100

Recurso: Natural

Active Ingredient: Anthocyanins

Appearance: Fine Purple Powder

Latin Name: Brassica Oleracea Capitata Group

Test Method: UV-VIS

Specfication: Color Value (EL%1cm535±5nm)NLT50

Información adicional

Paquete: Tambor, envase de plástico, envasado al vacío, servicios de OEM proporcionan

productividad: 30 Ton per Month

Marca: OHI

transporte: Ocean,Land,Air

Lugar de origen: China

Capacidad de suministro: 30 Ton per Month

Certificados : HACCP,ISO, Halal, Kosher

DDescripción

Red Cabbage Color (también llamado Purple Cabbage Extract Pigment, Purple Kale Pigment, Purple Kale Color), un color de comida natural y soluble en agua producido por nuestra compañía, se extrae de repollo rojo comestible ( Brassica oleracea Capitata Group ) de la familia Cruciferae plantada localmente . El principal ingrediente colorante son las antocianinas que contienen cianuración. La potencia del color Red Cabbage es de color rojo intenso, el líquido es de color marrón oscuro. Puede disolverse fácilmente en agua y alcohol, ácido acético, solución de propilenglicol, pero no en aceite. El color de la solución de agua cambia cuando PH es diferente.

Información básica del color de la col roja

  • Nombre: pigmento de repollo rojo
  • Otro Nombre: Polvo del extracto de repollo morado, pigmento púrpura de la col rizada, color púrpura de la col rizada, color de col roja
  • Nombre en latín: Brassica oleracea Capitata Group
  • Ingrediente: Antocianidinas
  • Especificación: Valor de color (EL% 1cm535 ± 5nm) NLT50
  • Métodos de prueba: UV-VIS
  • Apariencia: polvo fino de color violeta
  • Estándar: GMP, Kosher, HALAL, ISO9001, HACCP.

La fuente

Brassica oleracea es la especie de planta que incluye muchos alimentos comunes como cultivares, como la col, el brócoli, la coliflor, la col rizada, las coles de Bruselas, la col rizada, la col rizada, el colinabo y kailan. En su forma inculta, se conoce como repollo silvestre. Es nativo de la costa sur y oeste de Europa. Su alta tolerancia a la sal y la cal y su intolerancia a la competencia de otras plantas generalmente restringen su ocurrencia natural a
acantilados de piedra caliza, como los acantilados de tiza a ambos lados del Canal de la Mancha, y la costa azotada por el viento en el lado occidental de la Isla de Wight.

El repollo rojo (Brassica oleracea L. var. Capitata f. Rubra) es un tipo de repollo, también conocido como col morada, kraut rojo o kraut azul después de la preparación. Es nativo del sur de Europa y ahora se puede encontrar en el norte de Europa, en todas las Américas y en China.

La col lombarda (variedades de hojas moradas de Brassica oleracea Capitata Group) Sus hojas son de color rojo oscuro / violeta y cambia su color según el valor del pH del suelo, debido a un pigmento que pertenece a las antocianinas. En suelos ácidos, las hojas se vuelven más rojizas, en suelos neutros se volverán más púrpuras, mientras que un suelo alcalino producirá coles de color amarillo verdoso. Esto explica el hecho de que la misma planta se conoce por diferentes colores en diversas regiones. Además, el jugo de repollo rojo puede usarse como un indicador de pH casero, volviéndose rojo en ácido y verde / amarillo en soluciones básicas.

Las características del color de la col lombarda

La potencia del color Red Cabbage es de color rojo oscuro, el líquido es de color marrón oscuro. Puede disolverse fácilmente en agua y alcohol, ácido acético, solución de propilenglicol, pero no en aceite. El color de la solución de agua cambia cuando PH es diferente. Cuando PH está por debajo de 3, el color es rojo púrpura, el color es rojo rosado cuando PH está entre 4 ~ 6, y la coloración es la estabilidad ideal. El color de la solución se vuelve azul y verde, y es inestable cuando PH está por encima de 6. El color de la solución no puede desvanecerse bajo la luz durante mucho tiempo, y también tiene buena resistencia a altas temperaturas en un medio ácido.

Principales bioactivos

La col lombarda (RC), conocida también como col morada, es muy baja en grasas saturadas, colesterol y una fuente de tiamina, riboflavina, ácido fólico, K, Ca, Fe, Mg y Mn, fibra dietética, vitaminas A, C, K, B El repollo rojo tiene 10 veces más vitamina A y el doble de hierro que la col verde y es una fuente fantástica de fitoquímicos y contiene una gran cantidad de minerales ", que incluyen potasio, manganeso, hierro y magnesio.

El repollo rojo también es rico en una serie de sustancias bioactivas, incluidas las antocianinas, que presentan altas propiedades antioxidantes que pueden disminuir el riesgo de enfermedades cardiovasculares, trastornos cerebrales y cáncer.
Las antocianinas son pigmentos de flavonoides vacuolares solubles en agua que abundan en frutas y verduras. Aparecen de color rojo, púrpura o azul según el pH; se recomiendan principalmente debido a sus beneficios para la salud como antioxidantes dietéticos, como antiinflamatorios y su posible protección. roles preventivos y terapéuticos en muchas de las enfermedades humanas.

Función principal

  1. El extracto de col tiene un efecto anti-radiación, antiinflamatorio.
  2. El extracto de col puede curar el dolor de espalda, la parálisis de extremidades frías.
  3. El extracto de col es eficaz en la artritis, la gota, los trastornos oculares, las enfermedades cardíacas, el envejecimiento.
  4. El extracto de col puede reducir el riesgo de desarrollar cáncer de colon y el tratamiento del estreñimiento.
  5. El extracto de col tiene la función de fortalecer el bazo y el riñón y mejorar la circulación.
  6. El extracto de col puede curar el dolor en el área del hígado debido a la hepatitis crónica, flatulencia, digestión débil.

Aplicaciones y uso

  1. Red Cabbage Color puede ser ampliamente utilizado en vino, bebidas, salsa de frutas, dulces, pasteles. (de acuerdo con GB2760: normas higiénicas para usos de aditivos alimentarios)
  2. Bebidas: 0.01 ~ 0.1%, dulces: 0.05 ~ 0.2%, torta: 0.01 ~ 0.1%. (de acuerdo con GB2760: normas higiénicas para usos de aditivos alimentarios)

No pierda su oportunidad de :

  • Obtenga muestra gratis;
  • Disfrute de paquetes con todo incluido que incluyen TDS, COA, MOP, MSDS, etc .;
  • Fuente de los últimos productos innovadores;
  • Reembolso incondicional si no está calificado;
  • Manténgase al día con las últimas tendencias;
  • Pruebe y analice sus ingredientes sin cargo;
  • Incluye entrada gratuita a nuestra feria.

organic herb inc(1)

PRODUCTOS POR GRUPO : Naturales colores / pigmentos

Imagen de Producto
  • Pigmento de colorante natural de color rojo de col
  • Pigmento de colorante natural de color rojo de col
  • Pigmento de colorante natural de color rojo de col
  • Pigmento de colorante natural de color rojo de col
  • Pigmento de colorante natural de color rojo de col
Contactar proveedor
  • *Asunto:
  • *Mensajes:
    Su mensaje debe ser de entre 20 a 8,000 caracteres.
Contactar Proveedor?Proveed
Ellison Lau Mr. Ellison Lau
¿Qué puedo hacer por ti?
Contactar Proveedor